Ресторан Мясная карта

● Скидка 15% на всё основное меню ресторана и напитки в ресторане Мясная карта
● Скидка действительна при предоставлении купона в распечатанном или электронном виде до оформления заказа
● Скидка не распространяется на меню бизнес-обедов и не суммируется с другими акциями и предложениями ресторана. При использовании скидки баллы программы лояльности не начисляются и не списываются. Скидка не действует на банкеты
● Контакты: 

Смоленский б-р, д. 15
+7 (964) 647-01-07
meatmap.rest
@meatmap.rest

● При возникновении вопросов по применению скидки со стороны партнёра обращайтесь по телефону: 8 (800) 600-17-87 или support@bestbenefits.ru

Ресторан «Мясная карта» мясной ресторан с продуктами российских регионов.Проект ресторатора Михаила Петухова выстроен вокруг мяса во всех его проявлениях. Здесь готовят мраморную говядину из Воронежа, дагестанскую баранину и черкесскую ягнятину, фермерскую птицу и даже дичь, ассортимент которой планируют постоянно расширять. Для всего этого великолепия в ресторане используют дровяную печь, кастомный гриль и огромную коптильню.
Только приготовлением на огне в ресторане не ограничиваются. Шеф-повар Дмитрий Зонов (Smoke BBQ, Бибирево, The Waiters, Белуга) подаёт телячий язык под соусом тоннато с жареными анчоусами, карпаччо из лося – с хрустящими каперсами, борщ – с копченым ребром брянского бычка, а в бифштексе сочетает оленину с мясом лося. Горячие блюда в меню распределены по способам приготовления. Из смокера – брискет с огурцами в бурбоне, свиное или говяжье ребро и половина утки на двоих, из печи – пицца четырех видов на тесте длительной ферментации, камбала в травах или лопатка ягненка на компанию, а с огня – стейки, люля, шашлыки и бургеры.
Отдельный раздел посвящен тесту: здесь пельмени и вареники с разными начинками, которые прямо на открытой кухне в основном зале ресторана лепят прекрасные мастерицы.
В ресторане есть и мясная лавка, где можно купить мясные деликатесы собственного производства, соусы, специи, полуфабрикаты и стейки без ресторанной наценки. 
За наполнение большой витрины с десертами отвечает шеф-кондитер Александр Батищев (Страна Которой Нет, White Rabbit, Oltremare, Artest). В витрине – классические тарты, эклеры, птичье молоко, тирамису и торт Полёт, большой выбор домашнего печенья и тарталеток.
Винная карта поделена на два больших раздела. «Оставайся дома, здесь вкусно» – это больше тридцати этикеток для ценителей лучших образцов российского вина, а в «Переходи границы, визы не нужны!» – вина других стран, преимущественно Старого Света.
Интерьер ресторана – детище студии Krivtsova & Redina. В ресторане четыре отдельных зала, каждый со своим интерьером и особенностями, но все они выполнены в теплых природных оттенках. Продуманный до мелочей интерьер с четким зонированием, выполненными на заказ люстрами и большим количеством деталей создает ощущение уюта, но не перетягивает на себя внимание. В фокусе остаются еда и атмосфера. 
«Мясная карта» – место в первую очередь локальное и домашнее. За окнами – Садовое кольцо, а внутри спокойно, душевно и тепло.